4月23日，醇香经纬汇系列之新时代黄酒工匠校友讲座在2111顺利举行。本次讲座特邀学院2010级黄酒酿造班优秀毕业生、绍兴古越龙山股份有限公司产业园酿酒一厂黄酒车间主任赵寅亮返校，以“新时代匠心传承与创新”为主题，为在校学子带来一场兼具温度、深度与力量的专题分享。
赵寅亮师从“绍兴黄酒酿制技艺”国家级非物质文化遗产代表性传承人、全国轻工“大国工匠”、黄酒行业首位“中国酿酒大师”胡志明，凭借精湛技艺与不懈钻研，他先后斩获浙江省职业技能大赛黄酒酿造项目第二名，获评“浙江省技术能手”“浙江省金蓝领”，并入选省青联委员，是黄酒行业青年工匠的杰出代表。
讲座中，赵寅亮深情回顾了自己的成长之路。他坦言，从一名懵懂学子成长为一线酿酒技术骨干，离不开母校的系统培养与专业赋能，离不开老师们的悉心教导与一路支持。在校期间打下的扎实理论基础、培养的严谨治学态度，为他日后深耕黄酒行业、坚守匠心传承筑牢了根基。进入古越龙山实习后，他从最基础的酒温测量、数据记录做起，将母校所学转化为实操本领，在日复一日的坚守中打磨技艺、沉淀成长，让传统“酒头脑”焕发年轻活力。
结合自身成长与从业经历，赵寅亮向学弟学妹提出三点殷切勉励：一是做扎根专业的“深耕者”，夯实专业根基、做好个人规划，持续积累、潜心沉淀；二是做知行合一的“实践者”，找准热爱、勇于试错，在实践中磨砺技能、检验真知；三是珍惜校园资源与师生情谊，主动学习、积极交流，搭建属于自己的行业支持体系。
本次讲座以校友榜样为引领，将工匠精神教育与职业规划引导有机融合，进一步厚植了学子们的匠心传承与守正创新。同学们在聆听中深受启发、倍感鼓舞，纷纷表示将以校友为标杆，在传承中坚守匠心，在创新中锤炼本领，以青春之力赋能传统技艺，让匠心精神在新时代绽放新的光彩。
